Wenn der Frühling Wien in zartes Blütenrosa taucht, öffnet das legendäre Parkhotel Schönbrunn seine Pforten für zwei ganz besondere kulinarische Erlebnisse: einen festlichen Osterbrunch am 5. April und einen zauberhaften Muttertagsbrunch am 10. Mai 2026 – beide im kaiserlichen Ambiente des eleganten Restaurants Maria Theresia, wo einst Kaiser Franz Joseph residierte.
Osterbrunch: Frühlingsgenuß in kaiserlichen Gemäuern
Am Ostersonntag, dem 5. April 2026, verwandelt das Parkhotel Schönbrunn sein elegantes Restaurant Maria Theresia in einen festlichen Tempel des kulinarischen Frühlings. Von 12:00 bis 15:00 Uhr erwartet GenießerInnen ein üppiges Buffet, das österreichische Klassiker mit saisonalen Highlights vereint: traditioneller Osterschinken im Brotteig mit frisch geriebenem Kren, geschmorter Kalbstafelspitz mit Spitzmorchelsauce und in Kräutern gebratenes Lachsforellenfilet auf Tomaten-Bärlauch-Risotto. Vegetarische und vegane Optionen stellen sicher, dass alle Gäste gleichermaßen verwöhnt werden. Den süßen Abschluss bilden Kreationen der hauseigenen Patisserie – darunter ein warmer Marillen-Grießstrudel mit Marillenkompott, ein echter Hauch Wiener Seele auf dem Teller. Das Buffet kostet 62,- Euro pro Person inklusive Heißgetränke und verspricht, den Feiertag in eine ebenso stilvolle wie unvergessliche Erinnerung zu verwandeln.
Muttertagsbrunch: Ein Fest für die wichtigsten Menschen im Leben
Am 10. Mai 2026 dreht sich im Parkhotel Schönbrunn alles um die besonderen Menschen, denen man einfach 'Danke' sagen möchte. Von 12:00 bis 15:00 Uhr lädt das Restaurant Maria Theresia zum festlichen Muttertagsbrunch, der mit einer erlesenen Auswahl saisonaler Spezialitäten begeistert. Knackiger Marchfelder Spargelsalat, Carpaccio vom Tafelspitz mit Kürbiskernöl und österreichische Käsevariationen bilden eine verlockende Einstimmung auf Hauptgerichte wie die Roulade vom Milchkalbsrücken mit Prosciutto und Salbei oder gebratenes Lachsfilet auf sautiertem Rahm-Wirsing-Gemüse. Für alle, die auf tierische Produkte verzichten, stehen vegane Nudelteigtascherln bereit. Das süße Finale gehört den Kreationen der hauseigenen Patisserie: Topfen-Mohnknödel mit Kirschkompott, Toffee-Haselnusstartelettes und Himbeer-Charlotte – eine Symphonie für alle, die das Schöne im Leben zu schätzen wissen. Das Muttertagsbrunch-Buffet ist um 65,- Euro pro Person erhältlich, inklusive eines Glases Schaumwein und Heißgetränke – ein Preis, der für das gebotene Ambiente und die Qualität der Küche mehr als gerechtfertigt ist.
Osterbrunch-Buffet: 62,- Euro pro Person inkl. Heißgetränke
Termin: Sonntag, 5. April 2026, 12:00 – 15:00 Uhr
Muttertagsbrunch-Buffet: 65,- Euro pro Person, inkl. 1 Glas Schaumwein pro Person und Heißgetränke
Termin: Sonntag, 10. Mai 2026, 12:00 – 15:00 Uhr
Früh reservieren lohnt sich:
per E-Mail: fb.parkhotel.schoenbrunn@austria-trend.at
Parkhotel Schönbrunn****s
Hietzinger Hauptstraße 10 -14, 1130 Wien
