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Traditionell startet die Schweizerhaus-Saison, wenn Familie Karl Kolarik am 15.3. um Punkt elf Uhr die Tore ihrer Prater-Institution aufsperrt. Covid-19 bedingt war das heuer natürlich nicht möglich, daher hat sich die Gastronomen-Familie gemeinsam mit der Budweiser Brauerei eine ganz besondere Aktion ausgedacht: eine streng limitierte Bügelflasche für treue Stammgäste mit wohltätigem Nebeneffekt
COVID-19 und die wiederholten Gastro-Lockdowns haben Österreichs Brauwirtschaft im Jahr 2020 stark getroffen. Während der Inlandsabsatz um 4,0% auf rd. 8,3 Millionen Hektoliter zurückging und die Exporte um 5,7% nachließen (Gesamtausstoß: -4,2% auf rd. 9,6 Mio. hl), ist die Entwicklung in der Gastronomie dramatisch: 2020 wurden rd. 840.000 hl Fass- und Tankbier weniger verkauft als im Jahr zuvor!
'Zimmer frei', der erste Hotel-Podcast, greift in seiner neuesten Folge brisante Themen auf. PURADIES Eigentümer Michael Madreiter und Moderatorin Sarah Hampf begrüßen in Folge 10 drei der bekanntesten Leoganger und beleuchtet auch brisante und aktuelle Fragen, etwa wie groß der Schaden im Tourismus durch die Pandemie wirklich ist.
Im Wien des 17. Jahrhunderts begeistert vor allem ein Künstler den Kaiserhof und die Theaterwelt: Lodovico Ottavio Burnacini (1636–1707). Die farbenprächtigen „Grotesken“ und Commedia dell’arte-Entwürfe gehören zu den interessantesten Zeichnungen dieses aus Italien stammenden Theateringenieurs.
Findige Gastronomen haben während der nunmehr schon drei Lockdowns viele neue und innovatie Konzepte erfunden, um zu überleben. Nun hat Luigi Barbaro gemeinsam mit Moët & Chandon den Mercato Barbaro ins Leben gerufen - ein Pop-up Markt, der ab sofort bis zur Wiedereröffnung der Gastronomie für ein unvergessliches Genuss- und Einkaufserlebnis in einem einmaligen Ambiente des Palais Harrach sorgt. ...
Das französische Traditionsunternehmen Pernod Ricard serviert mit Marken wie Lillet, Jameson Irish Whiskey, Havana Club Rum und Absolut Vodka die Basis für die beliebtesten Drink-Variationen. Die Produktneuheiten bringen frische Vielfalt ins Drink-Glas. Mit Havana Club Verde, Absolut Watermelon, Ramazzotti Crema und Beefeater Gin & Tonic in der Dose kann der Sommer kommen.
Lange haben wir darauf warten müssen, besonders in Wien und Niederösterreich mit den besonders scharfen Vorgaben. Die Temperaturen und Maßnahmen lassen es nun endlich wieder zu – Zeit für ein Stück Normalität mit einem der feinsten Picknick-Körben im Herzen Wiens.
Ein Bier wie ein Märchen: diesmal hat sich die Stiegl Brauerei mit dem aktuellen Hausbier in ein ganz neues Terroir gewagt: gemeinsam mit dem Salzburger Premium Gewürzanbieter STAY SPICED ! wurde ein Witbier, eigentlich Wit Blanche oder kurz Blance, nach belgischem Vorbild eingebraut, und das in unmittelbarer Nähe zur bayerischen Grenze. Erhältlich ist es ab sofort bis Ende Juni.
Elisabeth Rücker ist bereit: Sie hat die Zeit der Entschleunigung bestens genutzt und sich als Winzerin von Kopf bis Fuß einem Relaunch unterzogen – mit neu strukturiertem Sortiment, noch profunderer Weingartenphilosophie und einem Design, das ihre vertiefte Erdung als Winzerin in einer korrespondierenden Farbenwelt reflektiert.
Meteorologisch haben wir dieses Jahr ja noch nicht viel von ihm gesehen, kalt fast bis Ende April! Und dennoch, oder vielleicht gerade deswegen, sehnen wir uns danach: Sommer, Sonne, Freunde treffen! Um diese Augenblicke perfekt zu zelebrieren, hat CHANDON erstmalig ein Getränk auf den europäischen Markt gebracht, das die Sonne einfängt. Ein außergewöhnlicher Schaumwein mit einem besonderen Twist.
Mit einem neuen Portfolio setzt die Vereinigung exklusiver Hotels und Spitzenrestaurants neue Standards: 'Villas by Relais & Châteaux' unterstreicht die Werte der internationalen Vereinigung und spiegelt das veränderte Gästeverhalten in der Pandemie wider. Über 500 edle Unterkünften weltweit bieten exzellenten Service mit persönlichem Touch und gleichzeitig Abgeschiedenheit und Distanz.
Beim steirischen Wein tut sich in etzter Zeit generell viel, und gerade beim Weingut Polz. Unter der neuen Führung von Erich Polz jun. kehrt das traditionsreiche Familienunternehmen zurück zu alten Wurzeln. Eine Reduzierung der Anbaufläche um 25 Prozent ist bereits erfolgt und an der Umstellung auf biologisch-organische Bewirtschaftung wird eifrig gearbeitet.
Verkostungen mit physischer Präsenz liegen derzeit noch auf Eis. Kein Grund, um auf die elf coolen Weine der NORDWEIN Österreich Weingüter zu verzichten. Unter dem Motto „11 Winzer, eine Himmelsrichtung“ bietet die Winzergruppe ein Frühlings-Verkostungspaket für zu Hause an.
Der kleine burgenländische Ort Pamhagen, keine 80km von Wien im Seewinkel gelegen, ist immer eine Genussreise wert. Wer einmal durch die unendlich scheinende Landschaft der pannonischen Tiefebene geradelt oder gewandert ist weiß, wie sich Erleichterung, Freiheit und Entspannung anfühlen. Eine Region wie gemacht, um Abstand zu gewinnen–vom Alltag, von Menschenansammlungen, von Stress und Hektik.
