Das älteste Hotel Wiens und die traditionsreiche Schaumwein Manufaktur KATTUS präsentieren eine exklusive Zusammenarbeit: Eine speziell für das Hotel Stefanie kreierte Schaumweinabfüllung vereint die Expertise zweier Wiener Familienunternehmen in fünfter Generation. Die neue Kreation würdigt dabei sowohl das 425-jährige Jubiläum des Hotels als auch die lange Geschichte der Marke KATTUS.
Familientradition trifft Innovationsgeist
Die Partnerschaft zwischen dem Hotel Stefanie und KATTUS basiert auf gemeinsamen Werten und einer ähnlichen Unternehmensphilosophie. Während das Hotel seit 1600 für erstklassige Gastfreundschaft steht, etablierte sich KATTUS seit 1857 als führende Schaumwein-Manufaktur. Beide Unternehmen verbindet nicht nur ihre lange Geschichte als k.u.k. Hoflieferant beziehungsweise als Hotel mit kaiserlichem Bezug, sondern auch ihr Bestreben, Tradition zeitgemäß zu interpretieren.
Exklusives Produkt mit Geschichte
Die neue Schaumweinkreation, die exklusiv im Hotel Stefanie serviert wird, präsentiert sich in elegantem Schwarz mit goldener Veredelung. Der 'Spumante Extra Secco' wird nach der Metodo Martinotti (Tankvergärung von Schaumweinen) aus ausgewählten Glera-Trauben, den traditionellen Prosecco-Trauben, in der Wiener Manufaktur in Döbling hergestellt. Wie Johannes Kattus betont, vereint diese Kooperation zwei Marken, die sich durch Pioniergeist und Innovationskraft auszeichnen.
Vielfältige Genussmomente
Im 'Restaurant Stefanie' begleitet der exklusive Schaumwein kulinarische Highlights wie die 'Alt-Wiener-Schmankerl-Reise' oder den beliebten Sonntags-Brunch. Die Versatilität des Spumante zeigt sich auch in seiner Eignung als Basis für klassische Cocktails wie den 'Sprizz Veneziano', klassisch mit Aperitivo Select, der seine Wurzeln ebenfalls in der österreichischen Tradition hat. Einst von österreichischen Kaufleuten in Venedig erfunden wird er nach dem Originalrezept mit einer großen grünen Olive serviert.
Zukunftsweisende Partnerschaft
Alexander Schick, Eigentümer der Schick Hotels Gruppe, sieht in der Zusammenarbeit den Auftakt zu weiteren Kooperationen mit Wiener Traditionsbetrieben. Diese Strategie soll das historische Erbe des Hotels mit zeitgemäßen Genusserlebnissen verbinden und neue Kapitel in der Geschichte beider Marken schreiben. Für KATTUS ist sie Teil der Strategie, gezielt in exklusiven Partnerschaften mit der gehobenen Hotellerie zu begeben, erst kürzlich setzten am Arlberg die Hospiz Alm mit dem umfangreichsten Großflaschen-Weinkeller der Alpen, das Burg Hotel mit einer der reichhaltigsten Weinkarten des Landes und die Neueröffnung 'Das Gspusi' auf exklusive Haus-Schaumweine der Wiener Schaumwein Manufaktur.
Über die Schick Hotels Gruppe
Die familiengeführte Schick Hotels Gruppe steht seit fünf Generationen für herzliche Wiener Gastfreundschaft, exzellentes Service und hohe Qualität. Mit fünf Vier-Sterne-Hotels, zwei Restaurants und vielfältigen Möglichkeiten für Veranstaltungen gehört die Schick Hotels Gruppe unter der Leitung von Alexander Schick zu den Top-Adressen in der Bundeshauptstadt. Rund 170 Mitarbeiter machen die Schick Hotels zu einem der größten Arbeitgeber im Wiener Tourismus. Zum Portfolio zählt auch das Hotel Stefanie, Wiens ältestes Hotel, das seit dem Jahr 1600 Gäste empfängt. Weiters zugehörig sind die Häuser Hotel am Parkring Wien, Hotel Capricorno Wien, Hotel City Central Wien, Hotel Erzherzog Rainer und die Gastronomiebetriebe 'Restaurant Stefanie' und 'Wiener Wirtschaft'.
Über die Wiener Schaumweinmanufaktur KATTUS
Die 1857 von Johann Kattus gegründete Wiener Schaumweinmanufaktur KATTUS ist die älteste familiengeführte Manufaktur ihrer Art in Wien. Als ehemaliger k.u.k. Hoflieferant und Innovationstreiber am österreichischen Markt machte sich das Unternehmen besonders durch die Einführung des Frizzante 1992 einen Namen. Heute führen Johannes Kattus und Maximilian Nimmervoll in fünfter Generation den Traditionsbetrieb, der mit rund 50 Mitarbeitern hochwertige Schaumweine, Sekt und Bio-Sekt produziert.
