eat & meet Salzburg: Schweine. Ein Porträt einer Gattung
7.Apr 16, 19:00
Blaue Gans, Getreidegasse 41-43, 5020 Salzburg
Ein Abend im Rahmen von „eat & meet“ widmet sich ganz dem Schwein. Keiner mag es, (fast) jeder isst es. Das Verhältnis des Menschen zu diesem Nutztier ist ausgesprochen zwiegespalten. Unter dem Titel „Schweine. Ein Porträt einer Gattung“ erklärt der Philosoph Thomas Macho, Professor für Kulturgeschichte an der Humboldt-Universität in Berlin unsere Hassliebe zum Schwein. weiter

eat & meet Salzburg
1.Apr 16 - 30.Apr 16
Salzburg Stadt
Man nehme delikate Gerichte, exzellente KöchInnen, innovative GastgeberInnen, geselliges Beisammensein und ein interessantes, vergnügliches und bisweilen philosophisches Rahmenprogramm. Heraus kommt ein Kulinarikfestival der besonderen Art: eat & meet. Bereits zum 8. Mal verleiht es der Salzburger Altstadt heuer von 1. – 30. April bei rund 130 Veranstaltungen in mehr als 50 Gastronomiebetrieben eine genüssliche Würze. Hier fünf ausgewählte Events, die mit Sicherheit Lust und Appetit auf mehr machen. weiter