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Der Winter lässt sich am Kitzsteinhorn nicht lange bitten. Seit gestern, Samstag, 10. Oktober, rollt die Skisaison 2026/27 in Salzburgs höchstgelegenem Skigebiet an. Während im Tal noch die Kürbissuppe dampft, ziehen Wintersportbegeisterte bereits ihre ersten Schwünge im Gletscherschnee, vor einer Kulisse auf 3.000 Metern, die jedes Herbstlaub blass aussehen lässt.
Das ist ein neuer Höchstwert. So hoch war der Eierkonsum noch nie. Auch im Lebensmitteleinzelhandel ist die Nachfrage seit 2015 um 25 Prozent gestiegen. Laut RollAMA Motivanalyse 2025 ist die regionale Herkunft von Eiern für 82 Prozent der Konsumenten wesentlich.
Während viele WinzerInnen bei Hitze nur den Himmel anflehen, pflanzt Josef Umathum lieber Bäume zwischen die Reben. Der Bio-Pionier aus Frauenkirchen warnt vor der größten Krise des Weinbaus und fordert zehntausende Bäume für Österreichs Weingärten. Klingt kurios, ist aber ein Plan mit Wurzeln, und zwar tiefen. Prost auf den Schatten!
Kaum hat der Sommer sein Köfferchen gepackt, war die Ernte in der Steiermark schon fertig gelesen. Der Jahrgang 2026 kommt so früh wie nie, dafür aber gesund, aromatisch und mengenmäßig auf Normalniveau. Während andere Weinbaugebiete Österreichs unter der Trockenheit ächzten, zeigte sich die Südsteiermark erstaunlich gelassen. Zeit für einen Blick ins Glas.
Kekse und Kaffee gehören in Österreich einfach fix zamm. Milka und McCafé machen daraus jetzt eine goldrichtige Aktion: Wer eine gekennzeichnete Kekspackung kauft, bekommt einen Cappuccino oder Verlängerten gratis. Und weil gute Dinge selten allein kommen, winkt obendrein ein Goldgewinn im Wert von rund 10.000 Euro. ...
Wenn ein Barockschloss zum Suppenlokal wird, muss Herbst sein. Beim größten Kürbissuppenessen Österreichs auf Schloss Hof löffelten die BesucherInnen am 10. und 11. Oktober 2026 genau 1.351 Portionen. Jede einzelne davon war ein kleiner Beitrag für einen sehr guten Zweck, nämlich für schwerkranke Kinder und ihre Familien.
Wenn Rebstöcke plötzlich aussehen, als hätte jemand die Farbpalette eines Malkastens verschüttet, ist Herbst in Rheinhessen. Deutschlands größte Weinbauregion zeigt sich von ihrer leuchtendsten Seite, und der Rheinterrassenweg zwischen Worms und Mainz lädt ein, das Ganze mit Wanderschuhen, guter Laune und etwas Durst zu erkunden.
Steirischer Wein trifft auf die Graz-Trüffel: Bereits zum neunten Mal haben die GenussHauptstadt Graz und Wein Steiermark im Rahmen des Internationalen Trüffelfestivals Graz jene Weine gekürt, die besonders harmonisch zu Trüffelgerichten passen. Aus rund 50 eingereichten steirischen Weinen wurden zunächst zehn Finalisten ausgewählt.
Wer auf der Julius-Seitner-Hütte am Eisenstein einkehren will, muss sich das Mittagessen verdienen: Rund 45 Minuten geht es zu Fuß bergauf, ohne Straße und ohne Sessellift. Dafür wartet oben eine Bio- und Slow-Food-zertifizierte Küche, die jeden Schweißtropfen in Genuss verwandelt. Ein Ansatz der fast an den Protagonisten des fantastischen Kinofilms Fitzcarraldo erinnert...
Der heißeste und trockenste Sommer der Messgeschichte hat Österreichs Obstbäume und Äcker ordentlich ins Schwitzen gebracht: Rund ein Drittel weniger Obst, bei Erdäpfeln regional bis zu 70 Prozent Ausfall. So dürfte die Mehrwertsteuersenkung vom Frühjahr verpuffen. Doch Sonne und Trockenheit haben richtiggehende Aromabomben geschaffen. Wir haben nachgeschmeckt und nachgefragt.
50.000 BesucherInnen nutzten am 27. September in ganz Österreich die Gelegenheit, historische Orte aus nächster Nähe zu entdecken. Am Tag des Denkmals standen Interessierten landesweit rund 300 Programmpunkte offen. Nächstes Jahr fällt der Tag des Denkmals auf den 26. September 2027.
Wenn in Schiltern bei Langenlois Menschen ehrfürchtig vor einem Gemüse stehen, das schwerer ist als ein Flügel, dann ist wieder Staatsmeisterschaft der Riesenkürbisse. Am 3. Oktober 2026 pilgerten ZüchterInnen und Kürbisfans in die Kittenberger Erlebnisgärten, um die Schwergewichte des Landes zu bewundern.
Streng limitiert und laut Culinarius-Geschäftsführer Franz Bernthaler "über 10.000 Euro wert, wenn man alle Gutscheine zusammenrechnet": Das ist die bereits 3. Ausgabe des Gastro-Gutschein Buches 'Moments of Taste'. Bis zu 104 mal könnte man damit in Topbetrieben nach dem Prinzip 2 für 1 essen gehen - im Durchschnitt wurde in den letzten Jahren pro Buch 15 Gutscheine eingelöst.
Mit Stichtag 31. August wurden in Wien 142.318 Schnitzel bestellt. Das sind 7,4 Bestellungen je 100 Wiener:innen. Damit ist Wien die Schnitzelhauptstadt 2026. Graz kann sich dafür über die besten Restaurantbewertungen freuen. Der aktuelle Wiener Schnitzel-Index von Lieferando zeigt außerdem: Schweineschnitzel legen gegen den allgemeinen Trend zu und der Preis krazt an der 20€-Marke.
Es gibt Geburtstagsgeschenke, die man nicht braucht, und solche, die man aufs Kuvert klebt. Das Café Central feiert 150 Jahre und erhält von der Österreichischen Post eine eigene Sonderbriefmarke. Ausgabetag ist der 1. Oktober 2026, der internationale Tag des Kaffees. Passender könnte der Termin kaum sein.
