1.400 "Gutes vom Bauernhof"- Betriebe

Ostern ist geprägt von Brauchtum und Traditionen. Das spiegelt sich vor allem am Teller wieder, der nach der Fastenzeit meist üppig gefüllt ist: Eier, Geselchtes, Kren, Bauernbrot, Striezel, Osterpinzen, Käse, Gemüse und natürlich auch Getränke dürfen bei einem Festessen mit Familie und Freunden nicht fehlen. Durch die warmen Märztage gibt es auch bereits Salate, Kräuter und auch Spargel im Ab-Hof-Verkauf.

"Bei bäuerlichen DirektvermarkterInnen können authentische, frische und hochwertige Lebensmittel erworben werden, die den festlichen Tisch bereichern. Der Kauf direkt am Bauernhof oder am Bauernmarkt bietet dabei ein besonderes Erlebnis. Nutzen Sie daher die Karwoche zum Gustieren und Einkaufen der Oster-Spezialitäten. Bei den rund 1.400 'Gutes vom Bauernhof'-Betrieben erhalten Sie Lebensmittel, die mit besonderer Sorgfalt hergestellt worden sind und damit höchsten Genuss versprechen", erklärt Josef Moosbrugger, Präsident der Landwirtschaftskammer Österreich.

Passende Direktvermarktungsbetriebe

Ob im lokalen Hofladen, auf dem Bauernmarkt oder über Online-Shops – hochwertige heimische Produkte sind nur wenige Klicks entfernt oder regional erhältlich. Die Website www.gutesvombauernhof.at bündelt eine Vielzahl von Direktvermarktungsbetrieben aus den verschiedenen Regionen sowie Märkte und Bauernläden.

Für eine umfangreiche Auswahl an Osterfest-Rezepten steht die Webseite "Regionale Rezepte" zur Verfügung. Zusammengestellt von heimischen Seminarbäuerinnen, finden sich dort traditionelle und moderne Gerichte, die sofort Lust auf's Nachkochen machen. Darunter sind beispielsweise Rezepte für Osterbrot und -gebäck, Osterschinken im Bärlauchmantel oder Osterlamm zu entdecken. Weitere kulinarische Inspirationen sind unter www.regionale-rezepte.at zu finden

[mst]

Link zu: Gute vom Bauernhof

Link zu: Regionale Rezepte