Die österreichische Hotellerie startet 2026 mit einer paradoxen Ausgangslage: Die Betriebe sind gut gebucht, die Auslastung bewegt sich vielerorts auf solidem Niveau, dennoch ist die wirtschaftliche Stimmung verhalten. Der Grund liegt weniger auf der Nachfrageseite als in einer strukturellen Verschiebung der Ertrags- und Kostenlogik, die sich über Jahre aufgebaut hat und nun offen zutage tritt. ...