Zwischen acht und zehn Prozent der weltweiten Treibhausgasemissionen entstehen durch Lebensmittelverschwendung. Laut Food Waste Index der UN entspricht dies dem Fünffachen der Emissionen des gesamten Flugverkehrs. Zum Tag gegen Lebensmittelverschwendung am 29. September machen das Ökosoziale Forum und Die Tafel Österreich auf die ökologischen, ökonomischen und sozialen Auswirkungen ...
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