Spannende Entdeckungen

Das „Vienna Coffee Festival“ ist nicht nur ein Ort für Innovation und Tratsch, sondern auch ein Schmelztiegel für Kaffeeliebhaber und Fachleute. Ein ganzes Wochenende lang konnten sich Besucher durch die verschiedenen Sorten kosten, neue Zubereitungsarten kennenlernen, Wissenswertes rund um die Kraft der Bohne erfahren und da und dort auch mal selbst zur Tat schreiten. Das Festival selbst hat sich längst zu einem zentralen Treffpunkt der internationalen Kaffee-Community entwickelt. Die Aussteller – darunter viele kleine, aber innovative Röstereien – boten den Besuchern eine Plattform für spannende Kaffee-Entdeckungen.

Die Kraft der Bohne: Expertisen & Events

Kreative Kaffeeköpfe wie Martin Wölfl, der im Frühjahr bei der Weltmeisterschaft in Chicago den Titel in der Kategorie Filterkaffee holte, tragen wesentlich dazu bei, dass das Festival Jahr für Jahr wächst und ein Publikum anzieht, das die faszinierende Welt des Kaffees zu schätzen weiß. Auch, weil sie sich leidenschaftlich für die Verbreitung von Wissen und die Förderung der Kaffeekultur einsetzen. Natürlich war der Stand „Wild Kaffee“ – mit Weltmeister Wölfl hinter dem Tresen – heuer besonders stark frequentiert. Eigentümer Leonhard Wild: "Ich bin seit 2015 beim Coffee Festival dabei und heuer war sicher eines der schönsten. Die Stimmung, die Leute, die Kollegen – einfach einzigartig.“

Zu den Highlights zählten heuer die „Guided Coffee Tour“, bei der Kaffee-Experte Peter Scheiber („El Kaffee“) die Besucher auf eine Reise rund um die Kaffeebohne mitnahm. Philipp Wanivenhaus („Vettore“) wiederum verführte mit der traditionellen Zubereitung in der Bialetti und zeigte, wie diese ikonische MokkaKanne die Aromen des Kaffees auf einzigartige Weise hervorhebt. Besonderer Beliebtheit erfreute sich auch der kreative „Over the Rainbow“-Workshop, geleitet von den Bäckermeistern Eric Bock und Ewald Kaiser, bei dem der RegenbogenBagel des Festivals frisch zubereitet wurde.

„Vienna Coffee Award“ feierte Premiere

Erstmals wurde im Rahmen des Festivals heuer auch der „Vienna Coffee Award“ verliehen – eine Kooperation der WKW (Fachgruppe der Kaffeehäuser) und dem Festival. In insgesamt acht Kategorien wurden Persönlichkeiten und Unternehmen für ihre Leistungen im Rahmen der Wiener Kaffeekultur ausgezeichnet. Die Sieger:

- Kaffee Alt Wien (Bestes Kaffeehaus Alt Wiener Tradition)

- Café Falk (Bestes Kaffeehaus Klassisch)

- ELOU (Bestes Kaffeehaus Modern)

- GOTA Coffee Experts (Bester Coffeshop)

- Grey Kaffee (Newcomer)

- Coffee Pirates (Beste Kaffeerösterei)

- Martin Wölfl (Bester Barista)

- Oliver Goetz (Sonderpreis der Jury)

(Inter)-Nationale Aussteller

Das „Vienna Coffee Festival“ zog aber nicht nur Aussteller aus Österreich, sondern auch aus dem Ausland an: Neben Italien, der Slowakei und Tschechien waren mit „People Possession“ auch zwei junge „Wilde“ aus Paris am Start, die im Rahmen eines Events in Bukarest auf das Festival aufmerksam wurden. „Wir haben uns gleich gedacht – da müssen wir hin. Unser Hauptmarkt liegt zwar im Vereinigten Königreich, aber dieses Festival ist vor allem in Sachen Austausch mit anderen extrem bereichernd. Und Österreich auch ein wichtiger Markt geworden, weil das Interesse an Kaffee hier steigt und steigt.“

Staatsmeister: Marion Hagleitner

Im Rahmen des Vienna Coffee Festival ermittelte die SCA (Speciality Coffee Association) auch den Staatsmeister im Cup Tasting 2024. Die Wienerin Marion Hagleitner, heuer zum ersten Mal dabei, holte sich den Sieg und vertritt Österreich im Juni 2025 bei den Weltmeisterschaften in Genf. Michael Manhart, Obmann der SCA Österreich: „Der Bewerb an sich, die Bühne, die wir hatten – es war herrlich, ich habe noch nie eine bessere Veranstaltung gesehen!“

[mst]

Link zu: Vienna Coffee Festival 2024