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Lokaltipp: Reset, Restart: Kultlokal Spelunke abermals in neuen Händen
Das bekannte Wiener Kultlokal Spelunke in der Taborstraße schlägt ein neues Kapitel auf: Seit 1. Mai 2025 gehört das Szenelokal zur Viva Group und wird von Gastronom Michael Dvoracek, dem Erfolgsgaranten hinter Viva La Mamma, geführt.
Urbanes Konzept mit frischer Note
Das beliebte Lokal behält seinen charakteristischen Mix aus Restaurant, Bar und Club bei, erfährt aber eine zeitgemäße Neuinterpretation. Die neue Führung setzt auf eine Kombination aus hochwertiger Küche, kreativer Barkultur und urbanem Ambiente. "Wir wollen zeigen, dass großartiges Essen und gute Gesellschaft keine Show brauchen", erklärt Michael Dvoracek das Konzept, das authentischen Genuss in den Mittelpunkt stellt.
Kulinarik trifft Nightlife
Die neue Spelunke vereint gehobene Gastronomie mit pulsierendem Nachtleben. Das kulinarische Angebot reicht von hausgemachten Klassikern bis zu innovativen Kreationen, begleitet von einer sorgfältig kuratierten Auswahl an Signature Cocktails und erlesenen Weinen. Ab 20 Uhr verwandeln DJs das Restaurant in einen lebendigen Club, der die Grenzen zwischen Dining und Nightlife verschwimmen lässt.
Erfahrenes Team am Ruder
Mit Michael Dvoracek und der Viva Group stehen erfahrene Gastronomen hinter dem Neustart. Der Erfolg des Viva La Mamma zeigt, dass das Team für authentische Gastronomiekonzepte mit Qualitätsanspruch steht. Die Spelunke ergänzt nun als zweites Standbein das Portfolio - mit einem eigenständigen Konzept, das urbanen Lifestyle, kulinarischen Genuss und Nightlife-Atmosphäre vereint.
Facts & Flair: Das neue Spelunke-Erlebnis Adresse: Taborstraße 1, 1020 Wien Telefon: 01 212 41 51 E-Mail:AHOI ::: SPELUNKE. AT
Öffnungszeiten:
Mo–Do: 17:00 – 01:00 (Küche bis 23:00, Bar-Küche bis 00:00)
Fr–Sa: 17:00 – 03:00 (Küche bis 23:00, Bar-Küche bis 01:00)
So: 10:00 – 22:00 (Küche bis 21:00)