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Weingut Polz: Neue Strategie mit Eigentümerwechsel

Erich Polz jun. im Gegenlich bei einem Weingarten
© Philipp Horak

Beim steirischen Wein tut sich in etzter Zeit generell viel, und gerade beim Weingut Polz. Unter der neuen Führung von Erich Polz jun. kehrt das traditionsreiche Familienunternehmen zurück zu alten Wurzeln. Eine Reduzierung der Anbaufläche um 25 Prozent ist bereits erfolgt und an der Umstellung auf biologisch-organische Bewirtschaftung wird eifrig gearbeitet.

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Wein der Woche

Gagliole Rubiolo Chianti Classico 2018,

Blick vom Weingarten weit über das südliche Chianti
© Gagliole

Chianti ist für viele von uns der Inbegriff italienischen Weins, schon seit der bastumwickelten 'Fisaco' aus unseren Kindheitstagen. Nichts gegen Traditionen, aber der neue Rubiolo von Gagliole, einem der schönsten Weingüter der südlichen Toskana, zeigt, wie elegant und kraftvoll der Wein aus der autochtonen Rebsorte der Toskana, dem Sangiovese, sein kann. auch in 'spannenden' Jahrgängen.

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