Meisterkoch Toni Mörwald legt mit "365 Rezepte für jeden Tag" sein kulinarisches Lebenswerk vor. Beginnend mit einer Neujahrs-Katersuppe "Body Mary in der Suppentasse! bis zum Nordseekrabben -Cocktail mit Sauerrahm & Buchweizenblinis am Silvestertag. Kurzum: eine abwechslungsreiche und kreative Küche für jeden Tag des Jahres.
Toni Mörwald 365 Rezepte für jeden Tag Das kulinarische Lebenswerk des Spitzenkochs ISBN: 978-3-7106-0632-8 Format: 23.7 x 30 cm 608 Seiten Preis: 65€
Christian Brandstätter Verlag
Heimische Tradition mit internationalen Einflüssen
In seinem Opus magnum teilt Toni Mörwald seinen Wissensschatz und zeigt uns, wie kulinarisch vielseitig 365 Tage im Jahr sein können. Ob köstliche Speisen für jeden Tag oder schlaue Festtagsgerichte für mehrere Personen. Die Rezepte sind über viele Jahre erprobt und einfach zuzubereiten. Der Fokus liegt auf heimischen Traditionen, aber auch internationale Einflüsse finden ihren Platz. Ergänzt wird das Kochbuch durch die Lieblingsrezepte von Familie und Freunden sowie Produkttipps und Anekdoten über österreichische Bräuche.
Ein Muss für jede heimische Küche.
Über den Autor
Toni Mörwald ist einer der renommiertesten Köche Österreichs. 1989 übernahm er mit nur 22 Jahren das elterliche Wirtshaus in Feuersbrunn am Wagram. Heute führt er unter der Marke Welt von Mörwald ein Gastro- Imperium mit mehreren Restaurants und Hotels, Catering, Kochschule, Delikatessenshops, eigener Produktlinie u.v.m.
