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WienWein trotzt dem Klimawandel
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© Rudi Rumpler
  

2018 hatte es wirklich in sich: Warm im Januar, -18 Grad C im Februar, staubtrocken im Sommer, niederschlagsreich im August und die früheste Ernte seit Winzergedenken. Umso mehr Bedeutung kam der Verweildauer im Weingarten zu. Die Antwort der sechs Weingüter der WienWein-Gruppe auf das heiße Klima lautet: Pflege der Weingärten, Konzentration auf die Lagen und individuelle Bewirtschaftung. ...

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