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Toni Mörwald eröffnet Markthalle im ehemaligen Kaufhaus in Feuersbrunn
copyright: Moerwald
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Am Freitag, den 13. November eröffnete Toni Mörwald die Mörwald Markthalle im liebevoll revitalisiertem Kaufhaus in Feuersbrunn am Wagram, in der Großen Zeile 7.


Da Mörwald von jeher ein sehr großes Augenmerk auf die Grundprodukte legt, hat sich im Lauf der Jahrzehnte ein ständig expandierendes Netzwerk an TopProduzenten und Händlern aufgebaut. Von dieser enormen Fach- und Marktkenntnis soll nun auch der Gast profitieren können. Darum eröffnete Toni Mörwald am 13.11. 2020 die "Mörwald Markthalle" in der großen Zeile in Feuersbrunn. Jeden Freitag & Samstag werden wertvoll produzierte und liebevoll ausgewählte Produkte & Lebensmittel direkt von den ProduzentInnen feil geboten.

Das Konzept

Jeder der kocht weiß, wie aufwendig die Beschaffung hochwertiger Lebensmittel ist. Greift man bei den Zutaten nicht auf das Angebot eines einzigen „Megastores“ zurück, sondern fährt individuelle ProduzentInnen und Geschäfte an, ist der Zeitaufwand für die Besorgung meist größer als für die Zubereitung. Die Regionalität spielt bei der Auswahl der angebotenen Produkte eine maßgebliche Rolle. Das Sortiment umfasst unter anderem landwirtschaftliche Produkte wie Hühnereier, Obst & Gemüse, Teile von Wild, Lamm (Thomas Hiermann) und anderen Fleischspezialitäten. Aber auch Brot, Milchprodukte und Fische (Marc Mößmer) aus nachhaltiger Produktion gehören zum umfangreichen Angebot. Spezialitäten wie handwerklich produzierter Tofu nach japanischer Rezeptur (Sebastian und Matthias Beier & Georg Fritz) & heimische Trüffeln (Doris Rosa Kriegsherr, Renate und Alex Bauer ) und Bio-Pilze (Martin Schmitt) werden ebenso angeboten wie Essige (Manufaktur Gugerell ) und Mehlspeisen aus dem Hause Mörwald.

MÖRWALD MARKTHALLE Große Zeile 7 . 3483 Feuersbrunn
Tel.: +43 2738 22980

E-Mail: markthalle@moerwald.at

geöffnet: jeden Freitag von 14.00 – 19.00 Uhr . jeden Samstag von 9.00 – 14.00 Uhr

Kontakt: Eva Mörwald, eva@moerwald.at, +43 676 84229827

[mst]

Link zu: Mörwald

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