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Premiere für 750 Flaschen Kattus-Kunststück
copyright: Christian Jobst
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Sie steht nicht nur an der Spitze der österreichischen Sektpyramide, sie ist auch das Beste und Hochwertigste aus der Sektmanufaktur Kattus: Das Kattus Kunststück. Eine Große Reserve, hergestellt nach der Méthode Traditionelle. Anfang der Woche stellte Kattus ihre erste Große Reserve in streng limitierter Auflage vor. Jede der 750 Flaschen ist ein Unikat, das von Alvar Bohrmann handbemalt wurde.

40 Monate Hefelagerung

Das Familienunternehmen übertrifft für die erste Auflage seiner Großen Reserve alle Vorgaben: Statt den geforderten 30 Monaten lagerte das Juwel der österreichischen Sektkultur unter den wachsamen Augen von Kellermeister Herbert Pratsch 40 Monate auf der Hefe. Sie erstrahlt in goldgelber Eleganz und überzeugt mit feinster Perlage. Die glockenreine und würzige Sortenaromatik ist von zartgrünen Äpfeln geprägt, die – typisch für den Grünen Veltliner – den authentischen und eleganten Pfeffernoten weichen. Das Kattus Kunststück – Die Große Reserve besticht durch ihre besondere Trockenheit: Mit einer Dosage von nur sechs Gramm pro Liter ist sie im Extra-Brut-Bereich angesiedelt. Die Trauben des reinsortigen Grünen Veltliners stammen aus Martinsdorf von der Riede Ralessen und wurden handverlesen.

Kattus Kunststück: 750 Unikate "Kattus ist eng mit der österreichischen Kulturlandschaft verbunden. Das zeigt die Große Reserve eindrucksvoll: Zusammen ergeben die 750 Magnum-Flaschen ein Gesamtkunstwerk. Jede Flasche ist ein handbemaltes Unikat und ein Kunstwerk für sich. Wir verbinden Innovation und Tradition: Die Flaschen wurden von Alvar Bohrmann gestaltet und werden den Gästen am Ball der Wiener Philharmoniker serviert. Firmengründer Johann Kattus war Gründungsmitglied des Wiener Musikvereins. Die Partnerschaft mit der Kultur erfüllen wir bereits in fünfter Generation mit neuem Leben und prickelnden Ideen" berichtet Johannes Kattus.

Bohrmann ging mit seiner Arbeit „Pour One Out“ als Sieger eines Künstlerbewerbs in Zusammenarbeit mit der Akademie der bildenden Künste hervor. Seine über 50 Zeichnungen zeigen Figuren aus unterschiedlichen Zeiten und Kulturen: Momente religiöser Opferrituale, Momente des Posens und Prollens, Schiffstaufen und ägyptische wie frühchristliche Darstellungen von Libationen. Im Zentrum der Ereignisse steht der Schaumwein, der nicht als Symbol des Luxus, sondern als integrativer Bestandteil des Zelebrierens von besonderen Momenten und Anlässen zur Schau gestellt wird.

Nicht nur die Flasche selbst ist ein Kunstwerk für sich; auch ihre Verpackung. Der Karton zeigt ein ausgewähltes Fragment, das in seinem formsprechenden Charakter die Flaschenzeichnung aufnimmt. In jedem Karton findet sich ein Bild des Gesamtkunstwerks, das die Flasche als Teil des großen Ganzen wahrnehmbar macht.

Prickelnde Eleganz am Tanzparkett

Kattus Kunststück – Die Große Reserve wird in den Logen am 79. Ball der Wiener Philharmoniker am 23. Jänner 2020 ausgeschenkt werden. In der langjährigen Zusammenarbeit mit dem glanzvollen Ball öffnet sich mit dem Kattus Kunststück ein neues Kapitel, das bildende und darstellende Kultur mit österreichischer Schaumweinkultur verbindet. Das eleganteste Ballereignis des Jahres zieht zahlreiche internationale Gäste an, die in den Genuss des Kattus Kunststücks kommen werden. Es präsentiert sich im Rahmen der Ballnacht als Botschafter für herausragende Sektkultur aus Österreich.

„Ein einzigartiger Sekt ist der richtige Begleiter für eine unvergessliche Ballnacht. Gemeinsam mit Kattus vertiefen wir unser Engagement für die Förderung junger Künstlerinnen und Künstler“, betont Ballorganisator Paul Halwax.

Erste Blicke auf flaschenweise Kunst Einen ersten Blick auf und einen ersten Schluck vom Kattus Kunststück – Die Große Reserve nahmen auf Einladung von Johannes und Sophie Kattus sowie Maria und Ernst Polsterer-Kattus zu Klängen des philharmonischen Nachwuchses unter anderem: Eva Angyan (Gesellschaft der Musikfreunde), Paul Halwax (Ball der Wiener Philharmoniker), Aram Haus (Wiener Achse), Anna Huber (Model), Agnes Husslein (Kulturexpertin), Lisa Kandlhofer (Galeristin), Julian Khol (Künstler), Marika Lichter (Agentin) oder Silvia Steinek (Galeristin).

Steckbrief: Kattus Kunststück – Die Große Reserve

Rebsorten: 100 Prozent handverlesene Grüner-Veltliner-Trauben

Jahrgang: 2015

Herkunft: Ried Ralessen, Martinsdorf im Weinviertel

Alkohol: 12,5 Prozent

Dosage: 6 g/l – Extra Brut

Reifezeit: 40 Monate

Méthode Traditionelle

Ab-Hof-Preis: 80 Euro

Informationen zur österreichischen Sektpyramide auf https://www.oesterreichsekt.at

[mst]

Link zu: Sektkellerei Kattus

Link zu: Die Sektpyramiede

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