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Ottakringer Schnittenfahrt
Sechsertragerl Schnittenfahrt in Manner-Pink
© Ottakringer Brauwerk
  

Das Wetter wird winterlich und die beiden Wiener Traditionsunternehmen Ottakinger und Manner machen wieder gemeinsame Sache. Nach dem großartigen Erfolg der 'Schnittenfahrt‘ im Vorjahr haben sich das Ottakringer BrauWerk und Manner neuerlich zusammengetan, um mit einem gemeinsamen Bier, das das beste aus der Nachbarschaft vereint, wieder den Winter zu verzaubern.

Matthias Ortner, Geschäftsführer der Ottakringer Brauerei: „Manner und Ottakringer sind seit jeher Nachbarn und prägen mit ihren Produkten und – die Ottakringer wissen es – auch mit ihren Gerüchen – die Stadt. Unsere Grundidee, ein Bier mit regionalen Lebensmitteln sowie gemeinsam verwendbaren Rohstoffen zu produzieren ist uns auch heuer hervorragend gelungen. Die Manner Schnittenbrösel ersetzen einen Teil des Malzes, werden schon mitgemaischt und sorgen wieder für eine wunderbare Weichheit des Bieres. Vanille, Haselnuss und Kakao kommen dann während der Gärung dazu und machen daraus quasi die ‚flüssige Manner Schnitte’.“

Manner Marketingleiter Ulf Schöttl freut sich über die neuerliche Kooperation: „Die Standardbierzutaten stammen wieder alle von Ottakringer, der Kakao und die Schnittenbrösel, die die ‚Schnittenfahrt’ so besonders machen, kommen von uns. Die Bewohner des 16. und 17. Bezirks werden ja schon lange, abhängig von der Windrichtung und von Produktionszeiten, entweder mit dem Geruch von Malz oder von Schokolade verwöhnt. Nun gibt es diese Melange auch endlich wieder zu trinken.“

Heuer als Imperial Baltic Porter eingebraut zeigt die ‚Schnittenfahrt’ wieder wunderbare Aromen von Kakao, Vanille und Waffeln und ist mit 17,9 ?P Stammwürze und 7,6 % Vol. auch wieder recht kräftig. Die „Schnittenfahrt‘ trinkt sich besonders gut zu kräftigen Wildgerichten, winterlich gewürzten Eintöpfen und feinen Weihnachtskeksen – oder einfach als Nachspeise! Zu letzterem wurde sie auch als Bierbegleitung im Rahmen des begleitenden Bierdinners zum Finale der österreichischen Sommeliermeisterschaft serviert!

Sie ist im Ottakringer Shop, im Ottakringer BrauWerk, in den Manner Shops, im Bierfachhandel bzw. in Merkur-Märkten im Großraum Wien erhältlich.

[kjz]

Link zu: Ottakringer

6 Glas Schnittenfahrt, perfekt eingeschenkt, auf einen Tablett
© Lifestyle/kjz

Flaschenbild Schnittenfahrt
© Ottakringer Brauwerk

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