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The Bank präsentiert seine Signature Cocktail Karte
copyright: The Bank
© The Bank
  

Zweimal im Jahr wird die zentimeterdicke Tresortür geöffnet, um neue, frische Ideen zu verwirklichen und einzigartige Cocktails für Wiener Kosmopoliten und Kosmopoliten in Wien zu kreieren. Seit April präsentieren Stefan Bauer und sein Team von "The Bank Brasserie & Bar wieder eine neue Auflage der Signature Cocktail Karte: „The Bank Times“.

Begriffe aus der Finanzwelt

Als Inspiration dienten dieses Mal Begriffe aus dem Bankwesen. Ob Deposit, Investment, Liquidity oder Transaction, gesamt stehen wieder zehn neue Cocktails auf der Karte. Für Naschkatzen ist zum Beispiel der „Deposit“ genau das Richtige. Dem sehr aromatischen und kräftigen Whisky wurde durch Blütenhonig, Kakaolikör und Orangenlikör einen ganz speziellen Charakter verliehen. Dazu etwas Orangen- und Zitronensaft und der Cocktail ist perfekt ausbalanciert. Ganz im Gegensatz dazu der „Bankrupcy“, ein kräftiger Cocktail für Liebhaber von Kräuter Aromen, im speziellen Enzian. Durch die Zugabe eines Cranberry Sirup und Champagner erfährt der Cocktail ein erfrischend fruchtiges Prickeln.

Die Karte selbst präsentiert sich als 2. Auflage der Zeitung „The Bank Times“ und die Cocktails sind in einem Diagramm, welches die Zutaten aufweist, dargestellt. Außerdem gibt es einen Rückblick auf die Highlights der vergangenen 2 Jahre, denn auch die vergangenen Signature Cocktails sind noch nicht aus der Mode.

Über The Bank Brasserie & Bar

Gelegen in der ehemaligen Kassenhalle des 100-Jahre alten Gebäudes, präsentiert das The Bank Brasserie & Bar in Wien neu interpretierte europäische Brasserie Klassiker, zubereitet unter Verwendung von regionalen Produkten von ausgewählter Qualität. Als das Herzstück des Hauses bietet The Bank Brasserie & Bar eine offene Showküche, welche es Gästen erlaubt dem Küchenteam bei der Vorbereitung köstlicher Menüs, unter Verwendung lokaler Produkte, aus und um Wien, über die Schulter zu schauen. Ein weiteres Highlight des The Bank Brasserie & Bar ist der Chef's Table, nahe der Showküche, an dem bis zu acht Personen Platz finden und vom Küchendirektor Stefan Resch kreierte Menüs genießen können.

Weitere Informationen unter restaurant-thebank.at.

[mst/kjz]

Link zu: Die Cocktailkarte

Link zu: The Bank auf Facebook

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