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Metro Österreich überreicht Michelin-Sterne
METRO Österreich CEO Xavier Plotitza,  Souschef David Fleckinger und Restaurantleiter Johannes Kahrer (Restaurant Amador) und Josef Pirker, Operations Director METRO Österreich.
© METRO Österreich/Martin Hörmandinger
  

Für die gehobene Gastronomie sind die Sterne des Guide MICHELIN die höchste Auszeichnung innerhalb der Gourmetszene. Gestern Nachmittag hat METRO Österreich CEO Xavier Plotitza einigen Küchenchefs der ausgezeichneten Restaurants, darunter Franz Reitbauer und Konstantin Filippou, ihre Guide MICHELIN Plakette 2020 persönlich überreicht.

Für das 3-Stern Restaurant des Kochstars Juan Amador Souschef David Fleckinger und Restaurantleiter Johannes Kahrer die Sterne entgegen. Einziger Werutstropfen: Österreich hat nun zwar endlich ein 3-Michelin-Sterne Restaurant, aber nach wie vor keinen eigenen Guide Michelin - die Sterne entstammen dem Michelin Main Cities of Europe 2020, in dem Österreich lediglich mit Wien und Salzburg vertreten ist, dafür mit einem 3-Sterne-Restaurant, sechs 2-Sterne-Häusern, davon 4 in Wien sowie elf 1-Stern Locations, davon 3 in Salzburg. Dazu sind 12 Lokale mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet, darunter 2 in Salzburg - der Bib steht für ausgezeichnete Küche zu fairen Preisen.

[kjz]

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Heinz Reitbauer mit der 2-Sterne Plakette fürs Steirereck und dem Bib für die Meierei
© METRO Österreich/Martin Hörmandinger

Konstantin Filippou
© METRO Österreich/Martin Hörmandinger

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