Schloss Prielau ist nicht nur Wirkungskreis von Spitzenkoch Andreas Mayer, sondern auch das zweite Zuhause von Dr. Wolfgang Porsche, in dessen Besitz sich das Anwesen seit mehr als 40 Jahren befindet. Den Autobauer und den Küchenchef verbinden die Ansprüche, die sie an ihre Arbeit stellen: Vision – Faszination – Perfektion.
 
Was es bedeutet, mit seinen Produkten an der Spitze zu stehen, dort zu bleiben: darüber philosophieren die Herren in diesem Buch. Die Vision von neuen Kombinationen in der Küche, die Perfektion durch beste Produkte und handwerkliches Können und die Faszination genussvoller Harmonien – das ist die Küchenwelt von Andreas Mayer.